Produto da Fazenda Atalaia.
 
Produto vendido por kg.
Fração com aproximadamente 300g. 
 
Queijo produzido a partir do leite de vaca. Queijo de massa fechada e firme. Ao ser aquecido forma uma casca crocante ao mesmo tempo que seu interior se derrete, característica que o torna uma boa opção para churrascos. 
 
Validade: 90 dias.
 
Para fugir do tradicional:
Experimente servi-lo frito acompanhado de banana da terra e mel.