Produto da Fazenda Atalaia.
 
Produto vendido por kg.
Fração com aproximadamente 300g.
 
Em seu processo de elaboração o queijo passa a primeira etapa imerso em uma cerveja preta artesanal e finaliza a maturação nas tulhas por mais 15 dias. Possui textura macia e coloração caramelo oriunda da cerveja escura. O sabor é bem sutil de cerveja/levedura.
 
Validade: 90 dias.